Главная Обратная связь У вибране

Світ непізнаного - Onua.org

Onua.org - це сайт створений з метою ознайомлення користувача з світом непізнаного, новинами технологій, космічних відкриттів і загадок нашої планети Земля, НЛО, Відео , Фото, Очевидці, Загадки історії і стародавніх цивілізацій.
onua.org » Новини » Вчені: сучасний хліб небезпечний для мозку
Дізнатися більше про 2012 рік
Місія Curiosity
Discovery Channel
Discovery World
Discovery Science
Animal Planet
Nat Geo WILD
National Geographic Channel
Viasat History
Viasat Explorer
Календар новин

Приєднуйтесь

Популярне на Onua.org
Фото
?=t('Новости аномалий и неопознанных явлений')?>
Дізнатися більше про планету Нібіру

Предлагаем восстановить, заказать, купить диплом Вуза в любом городе России. Только настоящий бланк ГОЗНАК с гарантией.

Переглядів: 5159
Ученые: современный хлеб опасен для мозгаХліб - один з найдавніших продуктів в раціоні людини. Він поживний і корисний, принаймні так вважали навіть самі фахівці. Однак відомий американський кардіолог Вільям Девіс доводить, що сучасні хлібобулочні вироби, як мінімум не приносять ніякої користі людині, і буде краще, якщо їх взагалі викреслити з раціону.


За словами Девіса, в американських клініках за останній час почастішали звернення пацієнтів зі скаргами на дивний синдром, який характеризується відсутністю можливості сконцентруватися. Нічого схожого в медицині США в минулому столітті не спостерігалося, так що недузі був навіть вигадали спеціальний термін - затуманений мозок.

Є припущення, що спади розумової діяльності, на які скаржаться пацієнти, що мають безпосереднє відношення до їх харчування. Пов'язано це з тим, що люди занадто багато споживають продуктів з пшениці - хліба та здоби.

Доктор Вільям Девіс вважає, що в сучасних сортах пшениці міститься геномодифицированный білок, який є причиною постійної втоми і появи зайвої ваги. Експерт звертає увагу на те, що надмірне вживання білого хліба призводить до нестачі в організмі клітковини, без якої нормальна робота мозку неможлива. За словами Девіса, вирощувана і вживається в їжу в наші дні пшениця кардинально відрізняється від тієї, що вирощувалася ще 40-50 років тому. У складі зернових з'явився новий білок гліадин. Дія гліадину схоже з опіатами, що впливають на певні рецептори мозку і пробуджують у людини більший апетит. Відповідно людина споживає більшу кількість калорій в день.

Ожиріння, метеоризмы, проблеми з кишечником, головні болі... Всі ці проблеми медики відносять на рахунок самого популярного в Росії продукту - хліба.

З дитинства нам навіювали думку про те, що хліб - це коштовність і основа раціону людини. Але сьогодні цей продукт переживає найсерйознішу «піар-криза» за всю свою історію. Все частіше дієтологи заносять вживання хліба в розряд звичок шкідливих і небезпечних, від яких варто повністю відмовитися. До речі, це позначається і на продажу хліба. Приміром, якщо в 1970-е у Великобританії громадяни, в середньому, вживали трохи більше одного кілограма хліба на тиждень, то сьогодні ця кількість знизилася до 700 р.

У чому факт затухаючої любові до хліба пов'язаний з тим, що велика кількість людей виявило у себе непереносимість пшениці або алергію на глютен (білок, що міститься в пшениці). Дослідження Університету Портсмута в минулому році показало, що 20% британців вважають себе володарями яких-небудь харчових алергій, і велика їх частина пов'язана саме з пшеницею.

Завдяки дієтам Дюка або Аткінса ми знаємо, що вживання хліба нас повнить. Насправді, цей продукт (особливо в непросеянном вигляді) якраз допомагає скинути зайві кілограми. У ньому міститься стійкий крохмаль, який дозволяє поліпшити метаболізм і знизити рівень цукру в крові. Хліб - відмінне джерело кальцію, і сам по собі він навряд чи може привести до набору ваги. Проблема в тому, з чим ми поєднуємо хліб. Зазвичай це сир, ковбаска, джем і інші жирні продукти, які в компанії з хлібом змушують нас товстіти.

Більшість експертів, що захищають хліб, згодні з тим, що людині не варто навантажувати їм організм три рази в день. Краще підібрати той тип хліба (цільнозерновий, непросіяний, грубого помелу і т.д.), який корисний саме для вас. В ідеалі - пекти хліб самостійно.
Ком-ев: 0 Автор: admin
Ви читаєте новину Ученые: современный хлеб опасен для мозга якщо Вам сподобалася стаття Ученые: современный хлеб опасен для мозга, прокоментируйте її.
html-посилання на публікацію
BB-посилання на публікацію
Пряме посилання на публікацію

Додайте коментар