Людство вже не живе полюванням і збиранням як колись - з одним важливим виключенням. Риба - єдина дика тварина, на яку ми полюємо у великих кількостях. І все ж, ми можемо стати останнім поколінням, яке займалося цим промислом.

Цілі види морського життя ніколи більше не побачать світло в антропоцене (епосі людини), не кажучи вже про те, щоб бути випробуваними на смак, якщо ми не приборкаємо нашу ненаситну ненажерливість щодо риби. У минулому році світове споживання риби досягло рекордно високої позначки 17 кг на людину в рік, і це при триваючому зменшення світових запасів риби. У середньому, люди зараз з'їдають в чотири рази більше риби, ніж у 1950 році.

Близько 85 відсотків світових запасів риби зазнають надмірної експлуатації, виснажені, повністю вироблені або відновлюються після експлуатації. Тільки на цьому тижні в одному повідомленні було висунуто припущення про те, що в Північному морі між Великобританією і Скандинавією може бути менше ста одиниць тріски у віці старше 13 років. Це тривожний знак, який свідчить про те, що ми втрачаємо рибу, досить дорослу для того, щоб приносити потомство, яке заповнює популяцію.

Великі ділянки морського дна в Середземному і Північному морях тепер нагадують пустелю - моря звільняють від риби з використанням все більш ефективних методів, наприклад, донного тралення. А тепер ці щедро субсидовані промислові флоти вичищають і тропічні океани. Чверть улову ЄС тепер видобувається за межами європейських вод, більшою частиною в колись багатих морях Західної Африки, де один траулер може вичерпати сотні тисяч кілограм риби за день. За даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН західноафриканські рибні місця тепер переексплуатіровани, запаси прибережних рибних промислів за останні 30 років знизилися на 50 відсотків.

Очікується, що до 2050 року обсяги вилову в тропіках знизяться ще на 40 відсотків, і все ж в Африці і Південно-Східній Азії на видобуток риби (головним чином за допомогою традиційних форм лову) як джерело білка і мінеральних речовин розраховують близько 400 мільйонів осіб. Беручи до уваги очікуване несприятливий вплив зміни клімату на сільськогосподарське виробництво, для задоволення своєї потреби в харчуванні люди будуть більше, ніж коли-небудь покладатися на рибу.

Політика надання субсидій величезним рибальським флотам з метою вилову все більш відбувають запасів неприйнятна з екологічної точки зору. Наприклад, в Іспанії одна з трьох виловлених риб оплачена за рахунок субсидій. Уряду, стурбовані збереженням робочих місць в риболовецькій промисловості в короткостроковому плані, по суті, платять людям за те, щоб вони поставили хрест на своїх довгострокових трудових перспективи - не кажучи вже про наслідки для наступного покоління рибалок. На частку традиційного промислу припадає половина риби світу, притому, що він забезпечує 90 відсотків робочих місць галузі.

Захист від виснаження

Звичайно, промислово розвинені країни не думають повертатися до традиційних методів. Тим не менш, катастрофічний за своїми наслідками управління галуззю потребує реформування, якщо ми збираємося відновити рибні промисли до розподілу рівня. В одному тільки ЄС відновлення запасів призвело б до більш великим уловам, за оцінками, становлять 3,5 мільйонів тонн на рік на суму 2,7 мільярда фунтів стерлінгів.

Замість системи, в якій члени ЄС посилено працюють ліктями, щоб отримати квоту побільше - які вже встановлюються в розмірах, далеко перевищують те, що може винести біосфера - експерти по рибному промислу пропонують, щоб уряди країн встановлювали квоти, спираючись на рівні запасів в навколишніх водах. На рибаков повинні бути покладена відповідальність за рибу, яку вони ловлять - в кінці кінців, у них буде особиста зацікавленість у підвищенні запасів - і це могло б прийняти форму індивідуальних, що обертаються на ринку часткою від квоти на вилов. Подібний курс покладе кінець ситуації трагедії громад (термін теорії ігор, що позначає проблему перевикористання суспільного блага членами громади; прим. mixednews.ru), коли кожен загрібає в океані стільки, скільки може, поки в мережі його конкурентів не потрапила остання риба, і подібна практика отримала успішне застосування в країнах від Ісландії до Нової Зеландії і США. Результати досліджень показують, що управління промислами зазначеним способом означає, що у них в два рази підвищуються шанси уникнути колапсу в порівнянні з промислами з необмеженим до них доступом.

У вкрай виснажених зонах єдиним способом відновлення запасів є установа заповідників, коли забороняється будь-який лов риби. На інших ділянках потрібен відповідний нагляд над дотриманням квот - рибальські судна можуть підлягати ліцензуванню та оснащення пристроями стеження, щоб вони не могли відхилитися в охоронювані законом райони; можуть проводитися вибіркові перевірки риби на предмет її розміру і видового складу; рибу можна навіть мітити, щоб влада і споживачі були впевнені в безпеці для навколишнього середовища способи її видобутку.

Інший вихід полягає в прийнятті на озброєння звичайного методу, за допомогою якого людство справлялося з нестачею продовольства, і перехід від полювання-збиральництва до вирощування.

Зараз половина риби, яку ми їмо, вже надходить з ферм - в Китаї цей показник становить не менше 80 відсотків - але в реалізації цього варіанту в промислових масштабах криються свої проблеми. Ферми заповнюють дикої рибою, яку потім потрібно годувати - більш велика риба зразок лосося і тунця з'їдає як мінімум 20 разів більше свого власного ваги у вигляді більш дрібної риби начебто анчоусів і оселедця. Це призвело до надмірного вилову цієї невеликої риби, але якщо вирощувану на фермі рибу тримати на вегетаріанській дієті, їй не вистачає цінних омега-3 кислот, які роблять її поживної, тому на вигляд і на смак вони вже не можуть зрівнятися зі своїми різновидами з природного середовища існування. Вчені працюють над створенням штучної версії омеги-3 - існуючі синтетичні варіанти створюються з природних риб'ячих жирів.

Рибницькі ферми до того ж є фактором підвищеного забруднення навколишнього середовища. Вони виділяють отруйні відходи - гнойову рідоту - яка є добривом для водоростей в океані, скорочують кількість кисню, доступного для інших біологічних видів, і призводить до утворення мертвих зон. Так, лососева рыбоводческая промисловість Шотландії виробляє таку ж кількість азотних відходів, яке містять необроблені нечистоти 3,2 мільйонів людей, тобто більше половини населення країни. Результатом стали кампанії по забороні аквакультури у прибережних районів.

Вирощується на фермах риба до того ж є розсадником інфекцій і паразитів, від яких гине значна частина риби - втікачі потім часто заражають популяції на волі. Заводчики намагаються контролювати інвазії антибіотиками, але зазвичай досягають успіху лише у створенні великих проблем у вигляді стійкості до антибіотиків.

Небезпечний хижак

Вплив людства на навколишнє середовище не обмежується лише рибою, яку найчастіше можна зустріти в меню. На екзотичні морські створення від черепахи до ската-манти і морських ссавців ведеться полювання до їх повного знищення. Поголів'я акул у всьому світі, наприклад, скоротилася на 80 відсотків, причому третина видів акул тепер знаходиться на межі вимирання. Основний морський хижак вже не акула - це ми самі.

Падіння чисельності акул значно позначається на стані морської екосистеми: воно може призвести до збільшення кількості риб, розташованих нижче в харчовому ланцюжку, що в свою чергу може спричинити катастрофічні наслідки для популяції такий дуже дрібної форми морського життя, як планктон. У відсутність крохотнейших створінь під загрозу потрапляє вся система.

Одним з наслідків є збільшення кількості медуз, але по морській екосистемі б'ють і надмірний вилов, і забруднення, і зміна клімату і закислення (процес поглинання CO2 океаном; прим.). Більш теплі води витісняють види в інше середовище проживання, з-за чого частина їх вимирає, а інші пристосовуються шляхом створення абсолютно нових гібридних видів. Між тим, траулери збирають мережами прилов, куди потрапляють морські ссавці і навіть морські птахи - щорічно гине не менше 320 тисяч морських птахів, які потрапляють у рибальські снасті, що ставить популяції альбатросів і буревісників на грань зникнення.

Деякі способи вирішення проблеми простіше, ніж ви можете подумати. Морських птахів можна захистити, використовуючи обтяжені троси (для більш швидкого занурення гачків з наживкою у воду; прим.) і відлякуючи птахів тросами з приєднаними до них розвіваються довгими вузькими стрічками - одні тільки ці методи при їх застосуванні зменшили смертність морських птахів більш ніж на 85-99 відсотків.

Заклик до збереження навколишнього середовища

Щоб захистити біологічні види, зміцненню і поширенню охоронюваних морських заповідників належить пройти довгий шлях. Зараз під захистом перебуває менше 1 відсотка океану, хоча міжнародне співтовариство і погодилося підняти цей показник до 10 відсотків. Заповідники, за умови належного патрулювання та моніторингу, дійсно зберігають морську життя, і одне за іншим держава вибирає цей шлях. Наприклад, крихітні острови Тихого океану (мова йде про Островах Кука; прим.) об'єдналися з метою створення гігантської природоохоронної зони площею 1,1 мільйона квадратних кілометрів. Не бажаючи відставати, найбільшу в світі в охоронювану морську територію створила Австралія, і до цих зусиллям приєднуються країни зі всього світу від Британії до Нової Зеландії.

Однак корисні як такі морські заповідники - часто створені навколо таких точок, як коралові рифи і скелясті острови - ефективні лише в тому випадку, якщо в держави є ресурси для їх патрулювання і охорони. Крім того, багато морські істоти, від китових акул до китів, є мігруючими - вони не залишаються на охоронюваних територіях, що полегшує полювання на них рибалок. Що ж необхідно, доводять багато, це мобільні заповідники, які слідують за мігруючими тваринами, а також тими, які змінюють своє середовище проживання з-за течій чи кліматичних явищ на кшталт Ель-Ніньо.

Зазначені зони підлягають ретельному відбору і не повинні чинити негативного впливу на засоби до існування рибалок. Наприклад, в ході одного дослідження було виявлено, що визначення всього лише 20 ділянок - 4 відсотків світового океану - в якості охоронюваних зон може захистити 108 видів (84 %) морських ссавців світу.

До середини XX століття річки в багатьох європейських містах зазнали такої нещадної рибної ловлі, були так забруднені і перегороджені греблями, що в них майже не залишилося риби, а багато видів зникли в локальних масштабах. Але завдяки заходам по очищенню, відновленню берегів річок і обмежень на ловлю, риба повертається у водойми, навіть у центральній частині міст. Десять років тому мало хто міг навіть уявити собі, що лосось повернеться в мою місцеву річку Темзу. Якщо можна повернути рибу назад в «мертві» річки, то у випадку з світовим океаном вже точно не все втрачено.