Калифорнийского университета заявляют: продукты ГМО намного эффективней справляются с недугами нежели лекарственные препараты. Об этом они рассказали во время проведения конференции Американской кардиологической ассоциации 2012. Так, руководитель научного исследования, Алан Фогельман, поделился результатами проведенной работы.

По словам исследователя, его команда сумела вывести ГМО-томаты. Необычность этих овощей состоит в том, что они способны дать защиту от атеросклероза. Известно, что это хронический недуг сосудов, который провоцирует нарушение обмена холестерина и липидов.

Секрет такого эффекта состоит в том, что данные помидоры по своему составу отличаются от обычных. Благодаря модификации овощи способны производить пептид 6F, обладающий свойствами ApoA-1, который входит в состав «хорошего» холестерина и очищает организм от образования бляшек на артериальных стенках.

Томаты были исследованы на мышах, которые употребляли жирную пищу. Однако после употребления помидоров уровень «хорошего» холестирина, а также некоторых других полезных веществ значительно увеличивался, а уровень «плохого» наоборот - снижался.